填空題

中國茶類中，屬于不發(fā)酵茶類的是（），屬于半發(fā)酵茶類的是（）、（）、（），屬于全發(fā)酵茶類的是（），屬于后發(fā)酵茶類的是（）。

答案： 綠茶；烏龍茶；黃茶；白茶；紅茶；黑茶
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填空題

茶樹上的芽分為（）和（）兩種。
答案： 花芽；營養(yǎng)芽
填空題

我國綠茶由于加工方式不同可分為（）、（）、（）、（）。
答案： 炒青綠茶；烘青綠茶；蒸青綠茶；曬青綠茶
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