單項選擇題

醬油的衛(wèi)生問題主要是微生物污染與（）問題。

A.化學污染
B.生蟲
C.生蛆
D.生霉

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單項選擇題

下列不屬于食物中毒現(xiàn)場處理范圍的選項是（）。

A.對患者家屬進行賠償
B.處理剩余食物及患者排泄物
C.處理污染源
D.報告當?shù)匦l(wèi)生防疫部門

單項選擇題

構圖是對（）藝術的主題、形成、色彩、結構等內容進行預先設計，以便能夠體現(xiàn)其內容美、形式美、原料美、色彩美。

A.食品裝飾
B.食品創(chuàng)造
C.食品設計
D.食品造型

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