判斷題

油脂中溶劑殘留越大，品質(zhì)越好。

答案：錯(cuò)誤

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指定質(zhì)量稱量法只能用于稱取不易吸濕的、不與空氣中各種成分發(fā)生作用的、性質(zhì)穩(wěn)定的粉末狀物質(zhì)。

答案：正確

測(cè)定植物油脂相對(duì)密度的標(biāo)準(zhǔn)方法是密度瓶法。

答案：錯(cuò)誤

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