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泡芙制品主要有兩類,一類為()的奶油氣鼓,另一類是長形的氣鼓條
A.圓形
B.方形
C.菱形
D.錐形
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單項選擇題
泡芙是常見的西式甜點之一,是用()制成的,它具有外表松脆,色澤金黃的特點
A.冷水面團
B.松酥面團
C.發(fā)酵面團
D.燙制面團
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單項選擇題
不同的裱花蛋糕的裱制圖案應具有不同的特色,如婚禮蛋糕多以()為基調(diào)
A.紅色
B.白色
C.黃色
D.藍色
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