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單項(xiàng)選擇題
高效液相色譜法測(cè)茶葉中兒茶素類時(shí),以下哪項(xiàng)不是流動(dòng)相A和流動(dòng)相B中的成分()
A.硫酸銨
B.乙腈
C.乙酸
D.N,N⁃二甲基甲酰胺
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單項(xiàng)選擇題
兒茶素類含量約占茶多酚總量的()
A.20%
B.50%
C.70%
D.90%
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單項(xiàng)選擇題
福林酚法測(cè)茶葉中的茶多酚時(shí),用水均需為()
A.一級(jí)水
B.重蒸水
C.蒸餾水
D.自來水
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