判斷題

餐館采購集中消毒餐具應(yīng)索取餐具集中消毒企業(yè)所提供的本批次的產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格報(bào)告。

答案：正確

在線練習(xí)

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二次供水是指集中式供水在入戶之前經(jīng)再度儲(chǔ)存、加壓和消毒或深度處理，通過管道或容器輸送給用戶的供水方式。

答案：正確

多項(xiàng)選擇題

食（飲）具清洗消毒程序包括（）

A.除殘?jiān)?br /> B.堿水涮
C.清水沖
D.藥物消

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