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膳食中()、()、碳水化合物含量的比例,對(duì)機(jī)體的代謝狀況和工作能力有一定的影響,適當(dāng)?shù)谋壤欣隗w內(nèi)代謝過(guò)程。我們建議一般可采用12%
答案:
蛋白質(zhì);脂肪
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填空題
提供充足的優(yōu)質(zhì)(),以滿足機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新與修補(bǔ)的需要。提供充足的維生素和無(wú)機(jī)鹽,以用來(lái)調(diào)節(jié)生理功能、構(gòu)成身體組織、維持正常代謝、增進(jìn)機(jī)體健康。提供適量的(),以維持正常的排泄和預(yù)防某些疾病。
答案:
蛋白質(zhì);纖維素
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填空題
()是指營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)和搭配比較平衡、合理、適合用膳者的()。平衡膳食為人體提供充足的熱能,滿足人們的生活、工作的需要。
答案:
平衡膳食;生理需要
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