A.葉綠素 B.茶褐素 C.脂類(lèi)物質(zhì) D.多酚類(lèi)
A.滋味的鮮爽度 B.滋味的濃度 C.滋味的強(qiáng)度 D.滋味的厚度
A.酶 B.多酚類(lèi) C.水分 D.氨基酸