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【簡答題】簡述玉米的分類。
答案:
(1)黃玉米
(2)白玉米
(3)混合玉米
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【簡答題】簡述憑感官判斷糧食容重的具體方法?
答案:
(1)觸覺方法用手抓一把糧食,掂其分量,若掂之感覺沉重有分量,說明容重較大。
(2)視覺檢驗法(看色澤)不成熟...
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【簡答題】什么叫糧食的儲藏穩(wěn)定性?
答案:
糧食在儲藏過程中,能夠保持品質不降低,干物質不發(fā)生損耗的特性,稱為儲藏穩(wěn)定性。
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