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問答題
【簡(jiǎn)答題】布草的年度損耗率如何確定？
答案：
不同等級(jí)的飯店對(duì)布草的損耗標(biāo)準(zhǔn)不同。如：豪華型飯店對(duì)布件六成新即行淘汰；經(jīng)濟(jì)型飯店則可能到破損才能淘汰。如棉質(zhì)床單耐洗次...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】客房設(shè)備用品管理的任務(wù)是什么？方法有哪些？
答案：
管理的任務(wù)：
1）對(duì)現(xiàn)有設(shè)備進(jìn)行更新改造；
2）制定客房設(shè)備用品管理制度
3）加強(qiáng)設(shè)備用品...
1）對(duì)現(xiàn)有設(shè)備進(jìn)行更新改造；
2）制定客房設(shè)備用品管理制度
3）加強(qiáng)設(shè)備用品...
問答題
【簡(jiǎn)答題】加強(qiáng)客房設(shè)備用品管理的意義是什么？
答案：
1）可以保證飯店客房商品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常進(jìn)行；
2）飯店提高經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑；
3）是高客房服務(wù)質(zhì)量的必要物質(zhì)條件。
