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填空題
蘑菇、平菇、香菇、金針菇、黑木耳、白木耳、大肥菇、草菇、靈芝等食用菌中,屬低溫型的食用菌有();屬中溫型的有();屬高溫型的有();屬變溫結(jié)實型的有()。(各選2種)。
答案:
蘑菇、平菇、香菇;黑木耳、白木耳、大肥菇; 草菇、靈芝;香菇、金針菇、平菇
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填空題
一般利用高熱空氣進行干熱滅菌溫度為(),時間();試管內(nèi)母種培養(yǎng)基滅菌采用()壓力,溫度()℃,滅菌30min。
答案:
160~170℃;1~2h(1.5h);1.0kg/cm
2
壓力;121℃
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填空題
食用菌不含(),菌絲生長完全不需要(),在黑暗條件下,生長良好。光線越強,菌絲生長越慢,尤其是直射光對其生長不利。因陽光中的紫外線能殺死(),同時在陽光照射下水分蒸發(fā)也快。但在子實體分化和生長時期多數(shù)需要(),不同食用菌對光照強度要求不同。
答案:
葉綠素;光照;菌絲;散射光
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