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碳水化合物不是人體的主要能量來(lái)源。
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年齡小,蛋白質(zhì)及脂肪供能占的比例應(yīng)適當(dāng)減少,成人脂肪攝入量一般不宜超過(guò)總能量的50%。
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根據(jù)我國(guó)飲食習(xí)慣,成人以碳水化合物占總能量的55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白質(zhì)占10%~15%為宜。
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