指存在于蛋白質(zhì)中的20種常見(jiàn)氨基酸以外的其它罕見(jiàn)氨基酸,它們是正常氨基酸的衍生物。
指在同一氨基酸分子上含有等量的正負(fù)兩種電荷,又稱(chēng)兼性離子或偶極離子。