填空題

葡萄酒服務(wù)的溫度要求，干白葡萄酒（）℃，甜葡萄酒（）℃，優(yōu)質(zhì)葡萄酒（）℃，陳年波特酒（）℃，干型雪梨酒（）℃，甜型雪梨酒（）℃，香檳汽酒（）℃。

答案： 10；12-15；15；20；18；11；17
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填空題

酒品顏色的形成途徑有3個(gè)，分別是（）、（）、（）。
答案： 人工增色；生產(chǎn)中生產(chǎn)；來自原料本身
填空題

味美思是以（）酒為基酒，加入（）、（）草等物質(zhì)浸制而成的。
答案： 葡萄；苦艾；龍膽
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