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單項選擇題

法國葡萄酒的質(zhì)量等級可以分為：Vins de Table、Vins de Pays、（）。

A、Vins deTable
B、DOCG、DO（C）Vins de Pays
C、Vins de Pays
D、VDQS、AOC

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單項選擇題

（）是構(gòu)成紅葡萄酒口味結(jié)構(gòu)的主要成分。

A、單寧
B、麥芽糖
C、乙醛和糖分
D、乙酚

單項選擇題

釀造標(biāo)有“Blanc de blanc”的香檳酒的葡萄品種是（）。

A、Ducton
B、Mutly
C、Chardonnay
D、Syrah

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