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單項(xiàng)選擇題

對(duì)于克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌），需要重點(diǎn)關(guān)注的食品是（）

A.嬰兒配方食品
B.蜂蜜
C.包裝飲用水
D.熟肉制品

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單項(xiàng)選擇題

下列哪類食品需要關(guān)注副溶血性弧菌的污染風(fēng)險(xiǎn)并且需要執(zhí)行相關(guān)限量規(guī)定（）

A.果凍
B.肉制品
C.即食生制水產(chǎn)制品
D.巧克力

單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于微生物檢驗(yàn)采樣的描述，錯(cuò)誤的是（）

A.樣品的采集應(yīng)遵循隨機(jī)性、代表性的原則
B.三級(jí)采樣方案設(shè)有n、c和m值
C.應(yīng)在接近原有貯存溫度條件下貯存樣品
D.在貯存和運(yùn)輸過程中，應(yīng)采取必要措施防止樣品中微生物數(shù)量的變化

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