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微生物產(chǎn)酶方式可以分為同步合成型,(),中期合成型,()四種。
答案:
延續(xù)合成型;滯后合成型
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填空題
發(fā)酵動(dòng)力學(xué)是研究發(fā)酵過(guò)程中細(xì)胞生長(zhǎng)速率,(),基質(zhì)消耗速率及其影響因素的學(xué)科。
答案:
產(chǎn)物生成速率
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填空題
莫諾德常數(shù)Ks是指生長(zhǎng)速率達(dá)到最大比生長(zhǎng)速率一半,()時(shí)的限制性基質(zhì)濃度。
答案:
限制性基質(zhì)濃度
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