首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
判斷題
凍法的成品為凍食,味道應(yīng)稍偏重,還應(yīng)注意衛(wèi)生安全。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
原料經(jīng)過油炸或水滾處理后,放進(jìn)濃度較高的糖漿中用慢火加熱而成一道甜菜的烹調(diào)方法稱為羔燒。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
判斷題
酸乳應(yīng)具有乳酸發(fā)酵的特有滋味和氣味,無酒精,霉味和其他不良?xì)馕丁?/h4>
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題