多項選擇題

關于奶類及其制品的衛(wèi)生要求，以下說法錯誤的是（）

A.消毒奶中不得檢出細菌
B.消毒奶的理化指標中蛋白質含量不低于2.9%，脂肪含量不低于3.1%
C.酸奶呈乳白色或稍帶微黃色，凝快均勻細膩，允許有少量氣泡及有少量乳清析出
D.全脂奶粉應為白色，干燥均勻的粉末，經(jīng)攪拌可迅速溶于水，無結塊。

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