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單項(xiàng)選擇題

餐用具最佳的消毒辦法是（），因材質(zhì)、大小等原因無法采用的除外。

A.自來水強(qiáng)力沖洗
B.化學(xué)消毒
C.熱力消毒
D.以上都不是

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單項(xiàng)選擇題

采購集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的，應(yīng)當(dāng)（）

A.查驗(yàn)集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告（或復(fù)印件）
B.索取集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告（或復(fù)印件）
C.留存集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告（或復(fù)印件）
D.以上都是

單項(xiàng)選擇題

銷售者發(fā)現(xiàn)其銷售的產(chǎn)品存在安全隱患，可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的，應(yīng)當(dāng)（）

A.立即停止銷售該產(chǎn)品
B.通知生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商
C.向有關(guān)監(jiān)督管理部門報(bào)告
D.以上都是

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