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初加工員工只負責(zé)烹飪原料的初步加工工作,廚房區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作則不屬于其崗位職責(zé)。
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在使用絞肉機時將整塊肉投入機器中絞出肉餡。
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單項選擇題
有些飯店的某些餐廳除一日三餐外,還要經(jīng)營夜宵,負責(zé)飯店住客()的客房用餐,甚至還要承擔(dān)外賣餐品的服務(wù)。
A.18小時或24小時
B.16小時或20小時
C.18小時或20小時
D.20小時或24小時
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