表面活性劑分子中的親油基通過分子間的吸引力相互締合在一齊,而親水基朝向水中的膠態(tài)聚集物。
這是因?yàn)榉试碓谒嵝匀芤褐幸资蛊渲舅嵊坞x析出,結(jié)果使肥皂失去表面活性。但是,肥皂的生物降解性是非常好的。