問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】乳化器的材質(zhì)

答案： 除了乳狀液組成材料、成乳條件等因素的影響外，外界條件對(duì)乳狀液的類(lèi)型也有影響，其原因是液體在器壁上需保持一層連續(xù)相，以使攪...
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答案： 1）稀釋法
利用乳狀液能夠與其外相液體混溶的特點(diǎn)，以水或油性液體稀釋乳狀液便可以確定其類(lèi)型。例如，牛奶能夠被水...
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