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問答題
【簡答題】載體的帶電荷性質如何影響固定化酶最適pH的變化？
答案：
酶固定化后，對底物作用的最適pH和酶活力－pH曲線常常會發(fā)生偏移。帶負電荷的載體固定化的酶的最適pH向堿性偏移，帶正電荷...
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問答題
【簡答題】固定化酶的表觀米氏常數Km受哪些因素的影響？
答案：
固定化可以使酶分子的空間構象發(fā)生一定程度的改變，可以影響到酶分子與底物的親和力，造成酶分子Km值的變化，由于構象改變引起...
問答題
【簡答題】固定化對酶反應體系產生了哪些影響（效應）？
答案：
為了便于分析，通常在固定化酶體系中作兩個預先的假設：一是酶在載體表面或多孔介質內的分布是完全均勻的；二是整個系統(tǒng)各向同性...
