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問答題
【簡答題】常用產(chǎn)酶菌有
答案：
細(xì)菌（大腸桿菌）；
霉菌（黑曲酶；青酶；木酶；根酶）；
放線菌（鏈酶菌）；酵母等。
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問答題
【論述題】與游離酶比較論述固定化酶在應(yīng)用上的優(yōu)越性
答案：
①增加酶穩(wěn)定性。
②改善酶制劑的應(yīng)用工藝。
③使酶蛋白得到重復(fù)使用。
④便于使酶蛋白與催化產(chǎn)物分離。
②改善酶制劑的應(yīng)用工藝。
③使酶蛋白得到重復(fù)使用。
④便于使酶蛋白與催化產(chǎn)物分離。
