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肉松是以()為主要原料,經(jīng)加工而成的熟肉制品。
A.禽畜肉
B.豬肉
C.雞肉
D.牛肉球
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單項選擇題
以下選項不屬于鮮料干制成干貨目的的是()。
A.增加風味
B.便于保存
C.待價而沽
D.便于運輸
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單項選擇題
中國烹飪的誕生是以()為標志,大致經(jīng)歷了萌芽期、形成期、發(fā)展期和繁榮期等幾個歷史階段。
A.用鹽調(diào)味
B.用火熟食
C.陶器的出現(xiàn)
D.用手烹調(diào)
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