A.定期檢查冷庫的溫、濕度計 B.定期校驗殺菌消毒設(shè)備 C.定期食品加工場所的衛(wèi)生 D.定期檢查留樣室的設(shè)備和設(shè)施
A.肉 B.奶 C.蛋 D.蔬菜
A.去除食品中的有害物質(zhì) B.避免交叉污染 C.控制加工溫度 D.控制加工和貯存時間