多項選擇題

茶葉精制的目的是（）。

A.整飾外形、分做花色
B.分離老嫩、劃分級別
C.剔除次雜、純凈品質(zhì)
D.適度干燥、發(fā)展色香味

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多項選擇題

炒青綠茶揉捻葉的外形要求是（）。

A.要條索、不要葉片
B.要圓條、不要扁條
C.要直條、不要彎條
D.要緊條、不要松條

多項選擇題

鮮葉的化學(xué)成分包括（）。

A.水分
B.無機成分
C.有機成分
D.非茶類物質(zhì)

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