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單項(xiàng)選擇題

茶多酚中以（）為主體。

A.兒茶素類
B.花黃素類
C.酚酸類
D.花青素類
E.黃烷酮類

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多項(xiàng)選擇題

制作大宗紅、綠茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)是（）。

A.以1芽2葉為主
B.兼采1芽3葉
C.細(xì)嫩對(duì)夾葉
D.駐芽2～4葉

多項(xiàng)選擇題

鮮葉內(nèi)的化學(xué)成分很多，其成分可分為（）三大類。

A.水
B.無機(jī)成分
C.有機(jī)成分
D.都不是

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