單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】一個(gè)肉蛋類食物交換份的重量、能量、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類分別是（）。

A.50g、376.56kJ（90kcal）、9g、6g、0g
B.25g、376.56kJ（90kcal）、2g、6g、0g
C.25g、376.56kJ（90kcal）、9g、5g、4g
D.25g、376.56kJ（90kcal）、2g、10g、1g
E.50g、376.56kJ（90kcal）、9g、4g、18g

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】魚(yú)類礦物質(zhì)含量大致為（）。

A.5%
B.10%～15%
C.15%～20%
D.1%～2%
E.3%～4%

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】畜肉食物中，哪種礦物質(zhì)含量較多（）。

A.硒
B.鈣
C.鋅
D.鐵
E.碘

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