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單項(xiàng)選擇題
根據(jù)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定,下列選項(xiàng)中可以從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的人員是()患者。
A.痢疾、傷寒
B.病毒性肝炎
C.日光性皮炎
D.活動性肺結(jié)核
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單項(xiàng)選擇題
食品強(qiáng)化劑是指為增強(qiáng)營養(yǎng)成分而加入食品中的天然或人工合成屬于天然營養(yǎng)素范圍的()。
A.食品添加劑
B.食品甜味劑
C.食品防腐劑
D.食品保鮮劑
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單項(xiàng)選擇題
炭疽桿菌不耐熱,60℃時即可被殺死,但形成芽孢后在()才能被殺死。
A.100℃
B.120℃
C.140℃
D.160℃
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