多項選擇題

植物性原料在貯存保管中會發(fā)生一些現(xiàn)象的變化，從而引起它們的品質(zhì)從新鮮到腐爛。這些現(xiàn)象有（）

A.呼吸作用
B.后熟作用
C.自溶作用
D.發(fā)芽和抽薹

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