填空題

沙蠶煮湯白如(),味極鮮美,且濃度大,有()之稱(chēng),油炸后酥松香脆,為下酒佳肴。

答案: 牛奶;天然味精
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填空題

低溫儲(chǔ)存保鮮原料的方法又可以分為()和()兩種。

答案: 冷卻儲(chǔ)存保鮮;冷凍儲(chǔ)存保鮮
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