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【A1型題】在以下食物中飽和脂肪酸含量最低的油脂是()
A.魚油
B.豬油
C.牛油
D.羊油
E.奶油
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單項(xiàng)選擇題
【A1型題】若食品中只檢出含有埃希菌屬,則認(rèn)為食品何時(shí)受人和溫血?jiǎng)游锛S便的污染()
A.陳舊
B.近期
C.多次重復(fù)
D.既有陳舊又有近期
E.一次
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單項(xiàng)選擇題
【A1型題】大腸菌群包括腸桿菌科檸檬酸桿菌屬、腸桿菌屬和()
A.埃希菌屬、黃桿屬
B.埃希菌屬、克雷白菌屬
C.克雷白菌屬、假單胞菌
D.沙雷菌、埃希菌屬
E.克雷白菌屬、沙門菌
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