單項(xiàng)選擇題

幾百年前的歐洲，長(zhǎng)期在海上航行的水手經(jīng)常遭受壞血病的折磨。后來(lái)，科學(xué)家經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究，終于解開(kāi)了壞血病的病因，并從新鮮水果和蔬菜中提取了治愈該病的物質(zhì)，這樣物質(zhì)是（）。

A.維生素B
B.維生素A
C.維生素C
D.維生素D

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