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單項選擇題

菌落總數(shù)測定及時將15ML~20ML冷卻至（）的平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基傾注平皿，并轉動平皿使其混合均勻。

A.20℃
B.37℃
C.40℃
D.46℃

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單項選擇題

無菌操作設備，應注意避免交叉污染，一次性設備和重復性使用的玻璃儀器應（）。

A.完好無損
B.維護保養(yǎng)
C.定期洗滌
D.潔凈無菌

單項選擇題

白酒中總酸的測定原理：以（）為指示劑，采用氫氧化鈉溶液進行中和滴定。

A.石蕊
B.酚酞
C.甲基紅
D.甲基橙

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