問答題

【簡答題】鮮乳中的微生物主要有哪些種?

答案: ⑴細(xì)菌:產(chǎn)酸菌、產(chǎn)氣菌、腸道桿菌、芽胞桿菌、球菌類、低溫菌、高溫菌和耐熱性細(xì)菌、蛋白分解菌和脂肪分解菌、放線菌;
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】乳中微生物的來源有哪些?

答案: ⑴來源于乳房內(nèi)的污染乳房中微生物多少取決了乳房的清潔程度,許多細(xì)菌通過乳頭管棲生于乳池下部,這些細(xì)菌從乳頭端部侵入乳房,...
問答題

【簡答題】病理異常乳的種類有哪些?

答案: ⑴乳房炎乳由于外傷或者細(xì)菌感染,使乳房發(fā)生炎癥,這時(shí)乳房所分泌的乳,其成分和性質(zhì)都發(fā)生變化,使乳糖含量降低,氯含量增加及...
微信掃碼免費(fèi)搜題