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單項選擇題

青茶炒青時采用高溫、短時、（）的方法。

A.揚炒
B.慢炒
C.快炒
D.清炒

你可能感興趣的試題

單項選擇題

貯藏不好，茶葉容易吸收（）或陳化，茶葉品質會下降。

A.香氣
B.花香
C.異氣
D.養(yǎng)分

單項選擇題

茉莉花茶的香氣成分主要來自（）過程中吸收的芳香物質。

A.殺青
B.窨花
C.干燥
D.揉捻

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