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填空題
球狀蛋白質中有（）側鏈的氨基酸殘基常位于分子表面而與水結合，而有（）側鏈的氨基酸位于分子的內部。
答案：
親水；疏水
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問答題
【簡答題】已知植物葉綠體中的蛋白A分子量為72KD，由393個氨基酸組成，具有兩個相同的亞基，其等電點為6.8-6.9，植物葉綠體內存在另一蛋白B分子量為73KD，具有四個相同的亞基，等電點為8.2-8.3，如何分離和鑒別該植物葉綠體蛋白A？要求寫出具體的實驗流程和每個步驟的原理。
答案：
1.破碎細胞
2.提取純化葉綠體
3.用pH8.25緩沖液破碎葉綠體
4.離心去除沉淀（沉...
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