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食源性疾病的發(fā)病與同一食品有關(guān)。
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糧食安全強(qiáng)調(diào)的是人們有足夠的錢去買到他們所需要的食物。
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亞硝酸鹽對(duì)人體有致癌作用,而亞硝胺能使人體內(nèi)血紅蛋白失去攜氧能力。
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