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()是茶樹特有的二級代謝特征產(chǎn)物之一。
A.青葉醇
B.黃酮類
C.大量的茶氨酸
D.牛龍牛兒醇
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添加了茶氨酸的飲料包裝上就可以標(biāo)示出茶氨酸具有的各種生理功能。
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紅茶發(fā)酵是以兒茶素類氧化為主體的酶促氧化。
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