A.蛋白質(zhì)都有穩(wěn)定的空間結(jié)構(gòu) B.蛋白質(zhì)水解過程中肽鍵數(shù)會(huì)增加 C.毛發(fā)與指甲的外觀大不相同是由于其主要蛋白質(zhì)不同 D.質(zhì)膜中的蛋白質(zhì)有脂溶性部分和水溶性部分
A.是一種伸展的肽鏈結(jié)構(gòu) B.肽鍵平面折疊成鋸齒狀 C.兩條以上的多肽鏈可順向或反向平行 D.兩鏈間靠聚合力維持其穩(wěn)定 E.R基團(tuán)交替分布在片層的上下方
A.L-α-氨基酸 B.D-α-氨基酸 C.L-β-氨基酸 D.D-β-氨基酸 E.L、D-氨基酸