填空題

胚乳是養(yǎng)料的貯藏器官，細胞中充滿了淀粉粒和蛋白質，種子的（）和都集中于胚乳之中。

答案： 全部淀粉；大部分蛋白質
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填空題

種子的化學成分：（）等物質。其中營養(yǎng)成分主要有（）。按照主要營養(yǎng)成分和用途，可以分為（）。
答案： 水分、營養(yǎng)成分、礦物質、維生素、酶及色素；淀粉、脂肪和蛋白質；粉質種子和蛋白質種子
填空題

胚乳按來源不同分為（）兩種。在有胚乳種子中，一般內胚乳比較發(fā)達。（）。
答案： 外胚乳和內胚乳；珠心層細胞―＞外胚乳，胚囊中受精極核細胞―＞內胚乳
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