填空題

常用的發(fā)酵液的預(yù)處理方法有（）、（）、（）。

答案： 酸化；加熱；加絮凝劑
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填空題

可用于生產(chǎn)酶的微生物有（）、（）、（）。
答案： 細(xì)菌；真菌；酵母菌
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