首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
填空題
食品的絕對安全是指其()達到測不出的水平。
答案:
污染物的濃度
點擊查看答案
在線練習
手機看題
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】詳細論述從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作的餐飲企業(yè)應(yīng)具備的衛(wèi)生條件。
答案:
①環(huán)境整潔、滅蟲滅鼠、隔離有毒有害場所
②原料易處理加工,包裝、貯存有固定場所
③配備消毒、更衣、洗...
點擊查看答案
手機看題
問答題
【簡答題】詳細闡述確保熟制冷菜食用衛(wèi)生與安全對策。
答案:
(一)制作衛(wèi)生:
①整理、清洗等初加工和燒煮應(yīng)在冷菜間之外進行
②當天燒煮當天使用,氣溫高時上午...
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題