填空題

固氮酶是由（）和（）兩種蛋白質組成；固氮酶要求的反應條件是（）和（）。氫代謝是伴隨著（）發(fā)生的，固氮酶是一種多功能氧化還原酶，除了還原N2外，還能與許多（）作用，還原（）而放個H2。

答案： 鐵蛋白、鉬鐵蛋白、還原劑（電子傳遞體）、ATP、厭氧環(huán)境、生物固氮過程、含氫鍵的分子、質子（H+）
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填空題

生物固氮是將空氣中的（）轉化為的（）作用，生物固氮的特點是（）和（）。
答案： 分子氮（N2）、氨（NH3）、常溫常壓條件下不消耗能量、不污染環(huán)境
名詞解釋

蛋白的腐敗作用
答案：

指腸道中未被消化的蛋白質及未被吸收的氨基酸在腸道細菌的作用下，生成多種降解產物的過程。
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