填空題

按化學分類法可將鞣質分為：（）、縮合類鞣質和混合類鞣質。

答案： 水解類鞣質
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填空題

按實用分類法可將鞣質分為：（）、（）和（）。
答案： 沒食類鞣質；兒茶類鞣質；混合類鞣質
填空題

通常采用的鞣質分類方法有：（）和（）兩種。
答案： 實用分類法；化學分類法
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