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單項選擇題
符合畜、禽肉衛(wèi)生管理要求的是()。
A.合理宰殺
B.加強衛(wèi)生檢驗
C.宰后冷凍保存
D.以上都是
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下列含糖類豐富的蔬菜是()。
A.冬瓜
B.土豆
C.大白菜
D.胡蘿卜
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單項選擇題
禽肉在-30℃~-25℃相對濕度80%~90%下冷凍,保存期以不超過()為宜。
A.1個月
B.2個月
C.3個月
D.6個月
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