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α-螺旋和β-折疊結(jié)構(gòu)屬于蛋白質(zhì)的()級(jí)結(jié)構(gòu),穩(wěn)定其結(jié)構(gòu)的作用力是()。若某肽鏈的分子量為22000,(氨基酸的平均分子量為110),則全為α-螺旋時(shí)肽鏈的長(zhǎng)度為()nm,全為β-折疊時(shí)肽鏈的長(zhǎng)度(不考慮β-折疊的雙鏈)為()nm。
答案:
二、氫鍵、30、72
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填空題
()花費(fèi)10年時(shí)間,利用()反應(yīng)首先弄清、()的一級(jí)結(jié)構(gòu)。它由()條多肽鏈組成,各條多肽鏈分別包括()和()個(gè)氨基酸殘基,鏈內(nèi)和鏈間有()個(gè)()鍵。
答案:
Sanger、Sanger、胰島素、二、30、21、三、二硫
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填空題
GSH表示(),它由()、()和()通過(guò)()鍵連接而成,活性基團(tuán)是()。
答案:
谷胱甘肽、谷aa、半胱氨酸、甘氨酸、肽、巰基
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