A.精白面粉或大米 B.芹菜 C.竹筍 D.全麥饅頭
A.有助于腸內(nèi)大腸桿菌合成多種維生素。 B.纖維素比重小,體積大,胃腸中占據(jù)空間較大,使人有飽食感,利于減肥。 C.纖維素體積大,進食后可刺激胃腸道,使消化液分泌增多和胃腸道蠕動增強,加快糞便的排泄,使致癌物質(zhì)在腸道內(nèi)的停留時間縮短,對腸道的不良刺激減少,從而可以預(yù)防腸癌發(fā)生 D.纖維素對人類沒有任何作用
A.淀粉能水解成葡萄糖 B.淀粉能水解成麥芽糖,也能水解成蔗糖 C.吃饅頭或米飯之所以會嘗到甜味,是因為淀粉在口腔中唾液酶的催化作用下部分水解生成了葡萄糖 D.淀粉可直接被人體吸收,供給我們能量